Anleitung:
1. Schritt
Mehl, Hefe, Salz und Wasser in einer Schüssel vermischen und zu einem glatten Teig kneten.
2. Schritt
Den Teig zu einer Kugel formen und in einer Schüssel mit Olivenöl bedecken. Den Teig ca. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
3. Schritt
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in 8 gleich große Teile teilen.
4. Schritt
Die Teigstücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Olivenöl bestreichen.
5. Schritt
Den Käse auf die Teigstücke verteilen und mit Gewürzen nach Belieben würzen.
6. Schritt
Die Manakish Käse im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Teig nicht zu lange gehen lässt, da er sonst zu sehr aufgehen kann.
Unser Geheimtipp
Manakish Käse schmecken auch mit Tomaten, Zwiebeln oder anderen Gemüsesorten als Beilage besonders lecker.
Getränkeempfehlung
Manakish Käse passt sehr gut zu einem frischen Fruchtsaft oder einem leckeren Smoothie. Fruchtsäfte und Smoothies sind eine gesunde und leckere Ergänzung zu diesem Gericht und sorgen für einen erfrischenden Geschmack.