Anleitung:
1. Schritt
Erwärme den Ofen auf 200°C vor.
2. Schritt
Butter die Brotscheiben auf einer Seite ein.
3. Schritt
Bestreiche die unbutterte Seite der Brotscheiben mit Senf.
4. Schritt
Lege die Schinkenscheiben auf eine Seite des Brotes.
5. Schritt
Gib den Käse auf die andere Seite des Brotes.
6. Schritt
Schlage das Ei in einer Schüssel auf und verquirle es mit der Milch.
7. Schritt
Tauche die belegten Brotscheiben in die Eimischung.
8. Schritt
Brat die Brotscheiben in einer Pfanne auf beiden Seiten goldbraun.
9. Schritt
Lege die Brotscheiben auf ein Backblech und backe sie im Ofen für 10 Minuten.
10. Schritt
Serviere den Croque Special warm.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Brotscheiben in der Pfanne nicht zu dunkel werden, da sie sonst im Ofen verbrennen können.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kannst du eine Scheibe Ananas auf eine Seite des Brotes legen, bevor du es in die Pfanne gibst.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt perfekt zu diesem Gericht, da er die Aromen des Käses und der Schinken hervorhebt.