Anleitung:
1. Schritt
Rote Beten schälen und reiben
2. Schritt
Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und zu der geriebenen Rote-Bete hinzufügen
3. Schritt
Haferflocken hinzufügen und die Masse gut durchkneten
4. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken
5. Schritt
Aus der Masse 4 Pattys formen und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen
6. Schritt
Pattys in einer Pfanne mit etwas Öl auf mittlerer Hitze von beiden Seiten anbraten
7. Schritt
In der Zwischenzeit die Burgerbrötchen aufschneiden und toasten
8. Schritt
Brötchen mit Salat, Tomatenscheiben und den Pattys belegen und nach Belieben mit BBQ-Sauce garnieren
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Rote-Bete-Patties fest genug sind, bevor Sie sie braten, um zu verhindern, dass sie auseinanderfallen.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note, fügen Sie eine Prise Kreuzkümmel zu den Rote-Bete-Patties hinzu. Es verleiht dem Burger ein warmes, erdiges Aroma, das hervorragend zu der Süße der roten Beete passt.
Getränkeempfehlung
Ein kühles Pale Ale ist der perfekte Begleiter für diesen Burger. Das malzige Aroma des Biers ergänzt den erdigen Geschmack der roten Beten, während die leichte Bitterkeit des Hopfens die Süße der Burgerbrötchen ausgleicht.