Anleitung:
1. Schritt
Kichererbsen in ein Sieb geben und abtropfen lassen.
2. Schritt
Kichererbsen, Knoblauch, Zitronensaft, Tahin, Olivenöl und Salz in einen Mixer geben und zu einer glatten Paste mixen.
3. Schritt
Die Hummuspaste in eine Schüssel geben und mit Olivenöl und Zitronensaft beträufeln.
4. Schritt
Lahma in mundgerechte Stücke schneiden und auf einem Teller anrichten.
5. Schritt
Die Hummuspaste auf dem Lahma verteilen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass du die Kichererbsen gut abtropfst, damit die Hummuspaste nicht zu flüssig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kannst du die Hummuspaste mit gerösteten Pinienkernen und frischem Koriander garnieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu Hummus bl Lahma. Der Wein unterstreicht die Aromen des Gerichts und harmoniert wunderbar mit den Gewürzen.