Anleitung:
1. Schritt
Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten.
3. Schritt
Hackfleisch hinzufügen und unter ständigem Rühren braten, bis es gar ist.
4. Schritt
Tomatenmark, Kräuter, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
5. Schritt
Die Manakish-Teigscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
6. Schritt
Die Hackfleischmischung auf die Teigscheiben verteilen und glatt streichen.
7. Schritt
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 15 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Hackfleisch gut durchgebraten ist, damit es beim Backen nicht zu trocken wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Manakish auch mit Käse und Oliven belegen.
Getränkeempfehlung
Manakish mit Hackfleisch schmeckt am besten zu einem leichten, trockenen Weißwein, da er die würzigen Aromen des Gerichts unterstreicht.