Anleitung:
1. Schritt
Äpfel schälen, das Kernhaus entfernen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Die Apfelwürfel in einen Topf geben und mit Zucker und Zimt vermischen. Etwa 10 Minuten marinieren lassen.
3. Schritt
Inzwischen die Speisestärke in etwas kaltem Wasser auflösen.
4. Schritt
Das restliche Wasser zu den Äpfeln geben und alles zum Kochen bringen.
5. Schritt
Die aufgelöste Speisestärke unter ständigem Rühren hinzufügen. So lange weiterkochen, bis die Grütze eingedickt ist.
6. Schritt
Die Apfelgrütze vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor sie serviert wird.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass Sie die Speisestärke in kältem Wasser auflösen, bevor Sie sie zu den heißen Äpfeln hinzufügen. So vermeiden Sie Klumpenbildung und sorgen für eine schön glatte Grütze.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders winterliche Note, fügen Sie in Schritt 2 eine halbe Teelöffel Muskatnuss hinzu. Dies gibt der Grütze eine herrlich wärmende und festliche Note.
Getränkeempfehlung
Ein Glas kühler Apfelwein dient als wunderbare Ergänzung zu diesem Gericht. Seine subtile Süße und leichte Säure harmonieren perfekt mit den Gewürzen und Äpfeln der Grütze.