Anleitung:
1. Schritt
Heize den Ofen auf 200 Grad vor.
2. Schritt
Schneide das Gemüse in kleine Stücke und brate es in einer Pfanne mit etwas Olivenöl an.
3. Schritt
Gib die Gyrosstücke hinzu und brate sie ebenfalls an.
4. Schritt
Gib das Tomatenmark, die Gemüsebrühe, den Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer hinzu und lasse alles zusammen köcheln.
5. Schritt
Gib das Gemüse und die Gyros in eine Auflaufform und gieße die Sauce darüber.
6. Schritt
Backe den Auflauf im Ofen für ca. 40 Minuten.
7. Schritt
Serviere den Auflauf warm.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Gemüse nicht zu lange angebraten wird, da es sonst zu weich wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du den Auflauf mit geriebenem Käse überbacken.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Gyros und des Gemüses hervorhebt.