Anleitung:
1. Schritt
Das Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Schritt
Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Schritt
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin andünsten.
4. Schritt
Das geschnittene Gemüse in die Pfanne hinzufügen und einige Minuten unter ständigem Rühren anbraten.
5. Schritt
Mit Sojasoße ablöschen und für 10-15 Minuten auf kleiner Hitze köcheln lassen.
6. Schritt
Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, das Gemüse nicht zu überkochen, um die knackige Textur und die wertvollen Nährstoffe zu erhalten.
Unser Geheimtipp
Für einen besonderen Geschmack können Sie das Gericht mit gerösteten Mandeln oder Sesamsamen garnieren.