Extra Dressing

Extra Dressing

Extra Dressing ist eine leckere Vinaigrette, die aus Essig, Öl, Gewürzen und Kräutern besteht. Sie ist einfach zuzubereiten und schmeckt hervorragend zu Salaten, Gemüse und Fisch. Dieses Rezept ist eine gesunde und leckere Alternative zu herkömmlichen Dressings, die meist viel Zucker und Fett enthalten.

Zeitaufwand
5 Minuten
Kalorien pro Portion
50
CO2-Impact
2 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und gut verrühren.
3. Schritt
Das Dressing in ein Glasgefäß füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
4. Schritt
Das Dressing vor dem Servieren noch einmal gut durchrühren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte bei der Wahl des Olivenöls auf ein hochwertiges Produkt, da dieses einen wesentlichen Einfluss auf den Geschmack des Dressings hat.

Unser Geheimtipp

Für ein noch intensiveres Aroma kannst du statt Olivenöl auch Walnussöl verwenden.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Dressing, da er die Säure des Essigs und die Frische der Kräuter hervorhebt.

Zutaten

  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Balsamico-Essig
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 TL Senf
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 2 EL, frisch gehackt Kräuter

Tags

sauce

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vinaigrette

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