Anleitung:
1. Schritt
Die Kartoffeln waschen und in Streifen schneiden.
2. Schritt
Die Kartoffelstreifen in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen.
3. Schritt
Die Kartoffelstreifen auf ein Backblech geben und im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 15 Minuten backen.
4. Schritt
Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
5. Schritt
Den geriebenen Käse und den gehackten Knoblauch auf die Kartoffelstreifen geben und alles gut vermengen.
6. Schritt
Die Kartoffelstreifen noch einmal für 15 Minuten im Ofen backen, bis der Käse schön goldbraun ist.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Beim Schneiden der Kartoffeln sollte man darauf achten, dass die Streifen alle gleich dick sind, damit sie gleichmäßig garen.
Unser Geheimtipp
Für einen besonderen Geschmack kann man die Kartoffelstreifen vor dem Backen auch noch mit Paprikapulver, Oregano oder Basilikum würzen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, fruchtiger Weißwein passt hervorragend zu den Crazy Frites und unterstreicht den Geschmack des Gerichts.