Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und die Paprika in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten.
2. Schritt
Anschließend die Ananas in kleine Würfel schneiden und zu den Zwiebeln und Paprika in die Pfanne geben.
3. Schritt
Tomatenmark, Currypulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
4. Schritt
Die Tortillas auf einer Arbeitsfläche ausbreiten und die Füllung in die Mitte geben.
5. Schritt
Die Tortillas zusammenrollen und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl von jeder Seite ca. 2 Minuten anbraten.
6. Schritt
Das fertige Dürüm Hawaii auf einem Teller anrichten und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Füllung nicht zu feucht ist, da sie sonst beim Anbraten ausläuft.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Füllung auch mit etwas Käse verfeinern.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, fruchtiger Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die fruchtigen Aromen des Ananas und der Paprika unterstreicht.