Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Das Dönerfleisch in einer Pfanne anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Schritt
Die Zwiebeln und den Knoblauch in einer Pfanne mit etwas Butter anbraten.
5. Schritt
Die Tomatenwürfel in die Pfanne geben und mit den Kräutern abschmecken.
6. Schritt
Das Baguette in Scheiben schneiden und die Scheiben in einer Pfanne mit etwas Butter anbraten.
7. Schritt
Die Baguettescheiben mit dem Dönerfleisch belegen und den Käse darauf verteilen.
8. Schritt
Die Zwiebel-Tomaten-Mischung auf den Käse geben und die Baguettescheiben zusammenklappen.
9. Schritt
Die Croques Istanbul in der Pfanne von beiden Seiten anbraten, bis der Käse geschmolzen ist.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Dönerfleisch gut angebraten ist, damit es schön knusprig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Croques Istanbul auch mit Schafskäse zubereiten.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Gerichts unterstreicht und die Säure des Weines die Würze des Gerichts hervorhebt.