Anleitung:
1. Schritt
Fischfilet waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Schritt
Die Fischstücke in eine Schüssel geben und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.
3. Schritt
Mehl, Eier und Semmelbrösel in drei verschiedenen Schüsseln vermengen.
4. Schritt
Die Fischstücke zuerst in Mehl, dann in Ei und zuletzt in Semmelbröseln wenden.
5. Schritt
Öl in einer Pfanne erhitzen.
6. Schritt
Die Fischstücke im heißen Öl von beiden Seiten goldbraun ausbacken.
7. Schritt
Die Fischstücke auf ein mit Küchenpapier ausgelegtes Backblech geben und abtropfen lassen.
8. Schritt
Die Fischstücke auf die Brötchen legen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass das Öl heiß genug ist, damit die Fischstücke schön knusprig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie die Fischstücke auch in einer Mischung aus Mehl, Ei und Paniermehl wenden und zusätzlich mit einer Scheibe Zitrone und einem Spritzer Zitronensaft servieren.
Getränkeempfehlung
Ein kühles Bier passt hervorragend zu Fischbrötchen, da es den Fischgeschmack ausbalanciert und die herzhaften Aromen unterstreicht.