Anleitung:
1. Schritt
Mehl, Wasser und Salz in einer Schüssel vermischen und zu einem glatten Teig kneten.
2. Schritt
Den Teig in eine Kugel formen und mit einem Tuch bedecken. Den Teig für 30 Minuten ruhen lassen.
3. Schritt
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, bis er ca. 1 cm dick ist.
4. Schritt
Nutella auf die eine Hälfte des Teiges verteilen und die andere Hälfte darüber klappen.
5. Schritt
Die Ränder des Teiges mit einer Gabel andrücken.
6. Schritt
Die Gözleme auf einer heißen Pfanne auf mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun backen.
7. Schritt
Die Gözleme auf einem Teller anrichten und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Teig nicht zu dünn ausgerollt wird, da er sonst beim Backen aufplatzen kann.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kannst du die Gözleme auch mit anderen Füllungen wie Käse, Spinat oder Hackfleisch zubereiten.
Getränkeempfehlung
Ein kühles Glas Milch passt perfekt zu diesem süßen Snack, da es die Süße des Nutellas ausbalanciert und ein leckeres Geschmackserlebnis schafft.