Anleitung:
1. Schritt
Den Broccoli waschen und in kleine Röschen schneiden.
2. Schritt
Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
3. Schritt
In einer Pfanne 2 EL Olivenöl erhitzen und die Knoblauchzehe hinzufügen.
4. Schritt
Die Broccoliröschen hinzufügen und für 5 Minuten anbraten.
5. Schritt
Tomatenmark, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Schritt
Die Pizzabrötchen aufschneiden und mit dem Broccoligemisch füllen.
7. Schritt
Den Käse darüberstreuen und die Pizzabrötchen im Ofen bei 200°C für 15 Minuten backen.
8. Schritt
Die Pizzabrötchen aus dem Ofen nehmen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Broccoli nicht zu lange gegart wird, damit er noch schön knackig ist.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Pizzabrötchen auch mit Schinken, Pilzen oder anderen Zutaten füllen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Rotwein wie z.B. ein Merlot passt hervorragend zu diesem Gericht. Der fruchtige Geschmack des Weins harmoniert perfekt mit den würzigen Zutaten des Pizzabrötchens.