Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Schritt
Die Pizzabrötchen aufschneiden und die Innenseiten mit Olivenöl bestreichen.
3. Schritt
Den Spinat waschen und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten.
4. Schritt
Die Knoblauchzehen schälen und zusammen mit dem Spinat in der Pfanne anbraten.
5. Schritt
Den Käse in kleine Stücke schneiden und zusammen mit dem Spinat und Knoblauch in die Pfanne geben.
6. Schritt
Die Füllung auf die Pizzabrötchen verteilen und im Ofen ca. 10 Minuten backen.
7. Schritt
Die Pizzabrötchen mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Auf die richtige Menge Olivenöl bei der Zubereitung achten, damit die Füllung nicht zu trocken wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Pizzabrötchen auch mit einer Tomatensoße übergießen und noch einmal im Ofen backen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt perfekt zu diesem Gericht, da er die Aromen der Zutaten unterstreicht und die Säure des Weines die Käsewürze hervorhebt.