Anleitung:
1. Schritt
Den Blätterteig ausrollen und in ca. 2 cm breite Streifen schneiden.
2. Schritt
Den Käse in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Käsewürfel darin anbraten.
4. Schritt
Die Käsewürfel mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Schritt
Die Käsewürfel auf die Blätterteigstreifen verteilen.
6. Schritt
Die Blätterteigstreifen zu Rollen formen und in eine Auflaufform legen.
7. Schritt
Die Rollen mit Butter bestreichen.
8. Schritt
Die Rollen im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass der Blätterteig nicht zu dünn ausgerollt wird, da er sonst beim Backen zerbröselt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie die Käserollen auch mit Schinkenwürfeln und einer Prise Paprika füllen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein passt hervorragend zu Käse Börek, da er die Aromen des Gerichts unterstreicht und die Säure des Weins die Süße des Käses hervorhebt.