Anleitung:
1. Schritt
Hühnerflügel waschen und trocken tupfen.
2. Schritt
Mehl, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprikapulver in einer Schüssel vermischen.
3. Schritt
Zitronensaft und Öl in einer separaten Schüssel vermischen.
4. Schritt
Hühnerflügel in die Mehlmischung tauchen und gut wenden, so dass sie komplett bedeckt sind.
5. Schritt
Hühnerflügel in die Zitronensaft-Öl-Mischung tauchen und gut wenden.
6. Schritt
Hühnerflügel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 15-20 Minuten backen.
7. Schritt
Kipkorn aus dem Ofen nehmen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Hühnerflügel vollständig mit der Mehlmischung bedeckt sind, damit sie schön knusprig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders knusprige Konsistenz kann man die Hühnerflügel vor dem Backen noch in Semmelbröseln wenden.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein passt hervorragend zu Kipkorn, da er die Aromen des Gerichts unterstreicht und nicht überdeckt.