Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Krabben in einer Schüssel mit Mehl, Eiern, Knoblauch, Chiliflocken, Salz und Pfeffer vermengen.
2. Schritt
Dann eine Pfanne mit Öl erhitzen und die Krabbenmischung hinzufügen.
3. Schritt
Die Krabben bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten.
4. Schritt
Dann die Krabben herausnehmen und auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.
5. Schritt
Die Krabben in einer Pfanne bei mittlerer Hitze weitere 5 Minuten braten, bis sie knusprig sind.
6. Schritt
Die Krabbenchips auf einem Teller anrichten und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Krabbenchips nicht zu lange gebraten werden, da sie sonst zu hart werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie die Krabbenchips mit einer Mischung aus Limettensaft, Chiliflocken und Salz bestreuen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu dem Gericht, da er die Aromen der Krabbenchips unterstreicht und die Süße des Essens hervorhebt.