Anleitung:
1. Schritt
Die Tortilla-Chips auf einem Backblech verteilen und im Ofen bei 180°C ca. 5 Minuten backen, bis sie knusprig sind.
2. Schritt
Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben.
3. Schritt
Die Tomate, die Zwiebel, den Knoblauch, die Limette, die Jalapeno und den Koriander hinzufügen und alles mit einer Gabel zu einer Paste vermengen.
4. Schritt
Die Paste mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Schritt
Die Guacamole auf den Tortilla-Chips verteilen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie bei der Zubereitung darauf, dass die Avocados nicht zu reif sind, da sie sonst matschig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Guacamole empfehlen wir, die Zutaten in einer Küchenmaschine zu pürieren, bevor sie auf die Tortilla-Chips gegeben werden.
Getränkeempfehlung
Ein kühles Bier passt hervorragend zu Nachos Guacamole, da es die scharfen Aromen des Gerichts abmildert und die Säure des Guacamoles hervorhebt.