Anleitung:
1. Schritt
Die Paprika waschen, halbieren und die Kerne entfernen.
2. Schritt
Die Paprika in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Die Zwiebel schälen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
4. Schritt
Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
5. Schritt
Die Paprika, Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
6. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Schritt
Den Dip in einer Schüssel servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Paprika nicht zu lange angebraten werden, da sie sonst zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kann man dem Dip noch frischen Koriander hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Paprika-Dip, da er die leichte Schärfe des Dips hervorhebt und gleichzeitig eine angenehme Süße mitbringt.