Anleitung:
1. Schritt
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Schritt
Eier, Mehl, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprikapulver in einer Schüssel verquirlen.
3. Schritt
Kartoffelscheiben in die Eiermischung tauchen.
4. Schritt
Käse und Frischkäse in einer Schüssel vermischen.
5. Schritt
Kartoffelscheiben in die Käse-Frischkäse-Mischung tauchen.
6. Schritt
Öl in einer Pfanne erhitzen.
7. Schritt
Kartoffelscheiben in die Pfanne geben und auf beiden Seiten goldbraun braten.
8. Schritt
Pommes Rolle auf einem Teller anrichten und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Öl heiß genug ist, damit die Pommes Rolle schön knusprig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Pommes Rolle auch mit geriebenem Käse und Frischkäse bestreuen und im Ofen überbacken.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt gut zu diesem Gericht, da er die leichte Süße der Pommes Rolle hervorhebt.