Anleitung:
1. Schritt
Mehl, Zucker, Butter, Ei, Salz und Vanillezucker in einer Schüssel vermengen.
2. Schritt
Den Teig zu einer Kugel formen und ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
3. Schritt
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit einem Ausstecher Kekse ausstechen.
4. Schritt
Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Sesam bestreuen.
5. Schritt
Die Kekse im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 10 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Teig nicht zu lange im Kühlschrank ruht, da er sonst zu hart wird und sich schwer ausrollen lässt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können die Kekse noch mit einer Schokoladenglasur überzogen werden.
Getränkeempfehlung
Ein leckerer Rotwein passt hervorragend zu den Sesamkeksen. Der süße Geschmack des Weins harmoniert gut mit dem leicht salzigen Geschmack der Kekse.