Anleitung:
1. Schritt
Knoblauch, Paprika und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anbraten.
3. Schritt
Die Sucukwürfel hinzufügen und einige Minuten anbraten.
4. Schritt
Tomatenmark, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Schritt
Das Brot in Scheiben schneiden und die Sucukmischung auf jede Scheibe geben.
6. Schritt
Die Sucuk-Brot-Scheiben in der Pfanne anbraten, bis sie goldbraun sind.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Sucukwürfel nicht zu lange angebraten werden, da sie sonst zu trocken werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kann man die Sucuk-Brot-Scheiben mit Käse überbacken.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die scharfen Aromen des Sucuk hervorhebt und gleichzeitig die Säure des Brotes ausbalanciert.