Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Schritt
Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
4. Schritt
Das Baguette aufschneiden und die Scheiben auf ein Backblech legen.
5. Schritt
Die Zwiebeln und den Knoblauch in einer Pfanne mit dem Olivenöl anbraten.
6. Schritt
Die Sucuk-Scheiben in die Pfanne geben und kurz anbraten.
7. Schritt
Die Tomatenscheiben auf das Baguette legen und die Sucuk-Mischung darauf verteilen.
8. Schritt
Das Baguette im Ofen für 10-15 Minuten backen.
9. Schritt
Den Salat waschen und auf dem Baguette verteilen.
10. Schritt
Das Sucuk-Baguette mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Sucuk-Mischung nicht zu lange angebraten wird, da sie sonst zu trocken wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders würzige Note kann man die Sucuk-Mischung noch mit Paprika und Chili würzen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt perfekt zu diesem Gericht, da er die würzigen Aromen des Sucuk hervorhebt und die Säure des Weins die Fettigkeit des Baguettes ausgleicht.