Anleitung:
1. Schritt
Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
2. Schritt
Den Mozzarella in Scheiben schneiden.
3. Schritt
Die Tortilla auf einer Arbeitsfläche auslegen.
4. Schritt
Die Tomatenscheiben und den Mozzarella auf der Tortilla verteilen.
5. Schritt
Die Basilikumblätter waschen und auf der Tortilla verteilen.
6. Schritt
Die Tortilla einrollen und mit Olivenöl bestreichen.
7. Schritt
Die Tortilla auf einer Pfanne bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun anbraten.
8. Schritt
Die Tortilla auf einem Teller anrichten und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Tortilla nicht zu lange angebraten wird, damit sie nicht zu trocken wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Tortilla auch mit einer Sauce nach Wahl bestreichen, bevor man sie einrollt.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein passt hervorragend zu diesem Wrap, da er die leichte Säure der Tomaten und die Cremigkeit des Mozzarellas unterstreicht.