Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Die Tomate in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
4. Schritt
Die Tomatenwürfel hinzufügen und alles kurz mitbraten.
5. Schritt
Den Käse hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Schritt
Die Gewürze nach Belieben hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Schritt
Die Tortilla auf einer Platte ausbreiten und die Käsefüllung darauf verteilen.
8. Schritt
Die Tortilla zusammenrollen und den Dürüm in der Pfanne von beiden Seiten kurz anbraten.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Tortilla nicht zu lange in der Pfanne angebraten wird, damit sie nicht zu trocken wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Füllung auch mit gehackten Oliven und Paprika verfeinern.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein passt hervorragend zu diesem leckeren vegetarischen Dürüm. Der Wein unterstreicht den Geschmack des Käses und der Gewürze und macht das Gericht zu einem besonderen Erlebnis.