Anleitung:
1. Schritt
Die Tomaten, Gurken und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
In einer Schüssel Olivenöl, Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen.
3. Schritt
Die Tomaten, Gurken und Zwiebeln in die Schüssel geben und alles gut vermengen.
4. Schritt
Die Feta in kleine Würfel schneiden und in die Schüssel geben.
5. Schritt
Die Pita-Brote in der Mitte aufschneiden und die Füllung hineingeben.
6. Schritt
Die Pitas in einer Pfanne oder im Ofen backen, bis sie goldbraun sind.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Füllung nicht zu lange gekocht wird, damit sie nicht zu matschig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Füllung auch in eine Pfanne geben und mit einem Deckel abdecken. So wird die Füllung schön saftig und die Aromen können sich besser entfalten.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein oder ein frischer Fruchtsaft passen gut zu diesem vegetarischen Pita-Gericht, da sie die Aromen des Gerichts hervorheben und die Säure des Gerichts ausgleichen.