Anleitung:
1. Schritt
Kürbis schälen und in kleine Würfel schneiden
2. Schritt
Kürbiswürfel in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten
3. Schritt
Gekochten Kürbis pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken
4. Schritt
Eine Schicht Lasagneplatten in eine Auflaufform legen
5. Schritt
Eine Schicht Kürbisfüllung darauf verteilen
6. Schritt
Darauf eine Schicht Bechamelsauce gießen und mit geriebenem Mozzarella bestreuen
7. Schritt
Diesen Schritt wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind
8. Schritt
Zum Schluss mit Parmesan bestreuen
9. Schritt
Die Lasagne im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis sie goldbraun ist
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass der Kürbis vollständig weich ist, bevor Sie ihn pürieren. Andernfalls kann die Füllung klumpig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine interessante Geschmacksnote können Sie eine Prise Muskatnuss zur Kürbisfüllung hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener weißer Wein wie ein Pinot Grigio harmoniert wunderbar mit der herzhaften Kürbis-Lasagne. Seine Säure ergänzt den süßen Kürbis und die reichhaltigen Käsesorten und sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.