Gemischter Beilagensalat

Gemischter Beilagensalat

Gemischter Beilagensalat ist ein leckeres und einfaches Gericht, das schnell und einfach zubereitet werden kann. Es ist eine köstliche Kombination aus knackigem Gemüse, frischem Salat und einer würzigen Vinaigrette. Dieser Salat ist eine gesunde und leichte Mahlzeit, die sich perfekt als Beilage oder als Hauptgericht eignet.

Zeitaufwand
10 Minuten
Kalorien pro Portion
200
CO2-Impact
2 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Den Salat waschen und in eine Schüssel geben.
2. Schritt
Die Tomaten, Gurke, Karotten und Paprika waschen und in kleine Stücke schneiden.
3. Schritt
Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
4. Schritt
Die Zutaten in die Salatschüssel geben und alles gut miteinander vermischen.
5. Schritt
Für die Vinaigrette Olivenöl, Weißweinessig, Senf, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
6. Schritt
Die Vinaigrette über den Salat geben und alles nochmal gut vermischen.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass alle Zutaten frisch sind, damit der Salat sein volles Aroma entfalten kann.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders würzige Note kann man noch ein paar Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch hinzufügen.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Salat, da er die frische Note des Salats unterstreicht.

Zutaten

  • 200g Gemischter Salat
  • 2 Stück Tomaten
  • 1 Stück Gurke
  • 2 Stück Karotten
  • 1 Stück Paprika
  • 1 Stück Zwiebeln
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL Weißweinessig
  • 1 TL Senf
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Tags

Salat

Gemüse

Beilage

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