Anleitung:
1. Schritt
Zuerst den Reis in einem Topf mit Salzwasser kochen, bis er al dente ist. Anschließend abgießen und beiseitestellen.
2. Schritt
Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anbraten.
3. Schritt
Das Hackfleisch zu den Zwiebeln geben und alles zusammen anbraten, bis das Hackfleisch gar ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Schritt
Den Reis zu der Hackfleisch-Zwiebel-Mischung geben und alles gut vermengen.
5. Schritt
Das Gericht in eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Reis nicht zu weich wird, da er sonst zu matschig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kann man den Reis Nürnberg auch mit geriebenem Käse überbacken.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die feine Süße des Reises unterstreicht.