Halloumi Gemüse Burger

Halloumi Gemüse Burger

Dieser Halloumi Gemüse Burger ist ein leckeres vegetarisches Gericht, das schnell zubereitet ist und dank des Halloumis eine herrlich knusprige Konsistenz hat. Der Burger besteht aus einer Gemüse-Halloumi-Mischung, die in einem Burger-Brötchen serviert wird. Er schmeckt nicht nur köstlich, sondern ist auch noch sehr gesund.

Zeitaufwand
30 Minuten
Kalorien pro Portion
400
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln, Karotten und die Paprika in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
3. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebelwürfel, Karottenwürfel, Paprikawürfel und den gehackten Knoblauch hinzufügen.
4. Schritt
Die Kräuter der Provence, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles kurz anbraten.
5. Schritt
Den Halloumi in kleine Würfel schneiden und zu dem Gemüse in die Pfanne geben und alles kurz anbraten.
6. Schritt
Die Burger-Brötchen toasten.
7. Schritt
Die Gemüse-Halloumi-Mischung auf die Burger-Brötchen verteilen und servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass der Halloumi nicht zu lange angebraten wird, da er sonst zu trocken wird.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante kann man die Burger-Brötchen auch mit einer Tomaten-Käse-Sauce bestreichen.

Getränkeempfehlung

Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der fruchtige Geschmack des Weins harmoniert perfekt mit dem Halloumi und den Gemüse-Burger.


Zutaten

  • 200 g Halloumi
  • 1 Stück Zwiebeln
  • 2 Stück Karotten
  • 1 Stück Paprika
  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 1 Teelöffel Kräuter der Provence
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 2 Stück Burger-Brötchen

Tags

Halloumi

Gemüse

Burger

Vegetarisch

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