Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Speck in einer Pfanne anbraten, bis sie knusprig sind.
2. Schritt
Dann die Paprika und die Tomaten hinzufügen und kurz mitbraten.
3. Schritt
Die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Schritt
Die Eiermischung in die Pfanne geben und mit einer Gabel umrühren, bis sie zu stocken beginnt.
5. Schritt
Den Käse auf das Omelette streuen und die Pfanne abdecken.
6. Schritt
Das Omelette bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten garen, bis es goldbraun ist.
7. Schritt
Zum Schluss das Omelette auf einen Teller geben und mit Butter bestreichen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Zutaten vor dem Anbraten nicht zu lange in der Pfanne sind, damit sie nicht anbrennen.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man das Omelette auch mit Schinken, Pilzen oder Kräutern würzen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein passt hervorragend zu einem Bauern Omelette. Der frische Geschmack des Weines harmoniert wunderbar mit dem leicht herzhaften Geschmack des Omelettes.