Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten. Anschließend die Paprikawürfel hinzufügen und alles zusammen weiterbraten.
3. Schritt
In einer Schüssel die Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Krabben hinzufügen und alles gut vermischen.
4. Schritt
Die Eiermischung in die Pfanne geben und den Käse darüber verteilen. Alles zusammen bei mittlerer Hitze braten, bis die Eier fest werden.
5. Schritt
Das Omelette auf einen Teller geben und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Eier vollständig gegart sind, bevor du das Omelette servierst.
Unser Geheimtipp
Für ein noch leckereres Omelette kann man frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Geschmacksnoten des Omelettes und der Krabben unterstreicht.