Anleitung:
1. Schritt
Die Batata schälen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
2. Schritt
Die Gewürze in einer Schüssel mischen.
3. Schritt
Die Batata-Scheiben in die Gewürzmischung tauchen und gut wenden, bis sie überall gleichmäßig bedeckt sind.
4. Schritt
Eine Pfanne erhitzen und das Olivenöl hinzufügen.
5. Schritt
Die Batata-Scheiben in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
6. Schritt
Das Brot toasten.
7. Schritt
Die Batata-Scheiben auf das Brot legen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Batata-Scheiben beim Braten auf mittlerer Hitze nicht zu dunkel werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kann man die Batata-Scheiben vor dem Braten in einer Mischung aus Olivenöl, Zitronensaft und Knoblauch marinieren.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu dem Batata Sandwich. Er unterstreicht die Aromen des Gerichts und harmoniert mit den Gewürzen.