Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Paprika waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden.
2. Schritt
In einer Pfanne die Zwiebeln, den Knoblauch und die Paprika in etwas Öl anbraten. Die Champignons und die Tomaten hinzufügen und alles kurz anbraten. Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist.
3. Schritt
Das Dönerfleisch in einer Pfanne anbraten und kurz anbraten. Das Gemüse hinzufügen und alles gut vermischen.
4. Schritt
Die Pitas aufschneiden und die Füllung hineingeben. Den Joghurt darüber geben und mit Kräutern nach Belieben würzen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Auf die richtige Garzeit des Gemüses achten, damit es nicht zu weich oder zu hart wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Füllung auch mit Käse überbacken.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, fruchtiger Weißwein passt perfekt zu diesem Gericht, da er die Säure und Frische des Gemüses unterstreicht.