Anleitung:
1. Schritt
Das Baguette halbieren und auf einer Seite mit Olivenöl bestreichen.
2. Schritt
Das Gemüse in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
3. Schritt
Das Gemüse mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Schritt
Das Gemüse auf die Baguettehälften verteilen.
5. Schritt
Das Baguette im Ofen bei 180 Grad für 10 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Gemüse nicht zu lange angebraten wird, damit es schön knackig bleibt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man das Baguette auch mit Käse überbacken.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem leckeren Gemüse-Baguette. Der Wein unterstreicht die Aromen des Gemüses und rundet das Gericht ab.