Anleitung:
1. Schritt
Heize den Grill vor und lege die Panini-Brötchen auf ein Backblech.
2. Schritt
Bestreiche die Brötchen mit Olivenöl und würze sie mit Salz und Pfeffer.
3. Schritt
Grille die Brötchen auf beiden Seiten, bis sie knusprig und goldbraun sind.
4. Schritt
Schneide die Tomaten und den Mozzarella in Scheiben.
5. Schritt
Lege die Tomaten und den Mozzarella auf eine Seite des Brötchens.
6. Schritt
Grille das Sandwich auf beiden Seiten, bis der Käse geschmolzen ist.
7. Schritt
Serviere das Mozzarella Panini warm.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass du das Panini nicht zu lange grillst, damit es nicht zu trocken wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du das Panini auch mit frischen Basilikumblättern und ein paar Tropfen Balsamico-Essig bestreuen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu dem Mozzarella Panini. Der Wein unterstreicht den Geschmack des Mozzarellas und der Tomaten und macht das Gericht noch leckerer.