Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Schritt
Das Baguette in Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen.
3. Schritt
Die Mozzarella in Scheiben schneiden und auf die Baguettescheiben legen.
4. Schritt
Die Tomaten in Scheiben schneiden und auf die Mozzarella legen.
5. Schritt
Das Basilikum waschen und in Streifen schneiden und auf die Tomaten legen.
6. Schritt
Das Olivenöl über die Paninis geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Schritt
Die Paninis im Ofen ca. 10-15 Minuten backen, bis der Mozzarella schmilzt und die Paninis goldbraun sind.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Paninis nicht zu lange im Ofen sind, da sie sonst zu trocken werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Paninis auch mit frischem Rucola belegen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Panini, da er die leckeren Aromen des Mozzarellas unterstreicht.