Anleitung:
1. Schritt
Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Schritt
Mehl, Ei und Semmelbrösel in drei verschiedenen Schüsseln verteilen.
3. Schritt
Die Schnitzel zuerst in Mehl, dann in Ei und zuletzt in Semmelbröseln wenden.
4. Schritt
Öl in einer Pfanne erhitzen.
5. Schritt
Die Schnitzel in der Pfanne auf beiden Seiten goldbraun braten.
6. Schritt
Das Baguette aufschneiden und die Schnitzel hineinlegen.
7. Schritt
Das Baguette mit Salat und Tomaten belegen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Öl in der Pfanne heiß genug ist, damit die Schnitzel schön knusprig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders knusprige Kruste kannst du die Schnitzel vor dem Braten in Paniermehl wenden.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der leichte und fruchtige Geschmack des Weins harmoniert perfekt mit dem Geschmack des Schnitzels und dem frischen Baguette.