Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Schritt
Die Bagels auf ein Backblech legen und im Ofen ca. 10 Minuten backen.
3. Schritt
Die Tomate in Scheiben schneiden.
4. Schritt
Die Bagels aufschneiden und mit Senf bestreichen.
5. Schritt
Den Serranoschinken auf eine Hälfte des Bagels legen.
6. Schritt
Die Tomatenscheiben, den Salat und den Käse auf den Serranoschinken legen.
7. Schritt
Die andere Hälfte des Bagels auflegen und mit Olivenöl beträufeln.
8. Schritt
Das Sandwich nochmals ca. 10 Minuten im Ofen backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Serranoschinken nicht zu lange im Ofen ist, damit er nicht zu trocken wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kann man den Serranoschinken vor dem Backen mit Olivenöl beträufeln und mit Knoblauch und Pfeffer würzen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die würzigen Aromen des Serranoschinkens und die Säure des Sauerteigs hervorhebt.