Anleitung:
1. Schritt
Die Reisnudeln nach Packungsanweisung in kochendem Wasser kochen.
2. Schritt
Den Tofu in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
4. Schritt
Knoblauch, Ingwer und Chiliflocken in einer Pfanne mit Sesamöl anbraten.
5. Schritt
Den Tofu hinzufügen und kurz anbraten.
6. Schritt
Die Sojasauce und die Frühlingszwiebeln hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Schritt
Die gekochten Reisnudeln hinzufügen und alles gut vermengen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Zutaten nicht zu lange angebraten werden, da sie sonst zu trocken werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du den Mochi-Mix mit gerösteten Sesamkörnern und einem Spritzer Zitronensaft servieren.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Mochi-Mix. Der Wein unterstreicht die süßen Aromen des Gerichts und die leichte Säure des Weins ergänzt die asiatischen Gewürze.