Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln schälen und fein hacken.
2. Schritt
Dann das Hackfleisch in eine Schüssel geben und die Zwiebeln hinzufügen.
3. Schritt
Anschließend das Ei, die Semmelbrösel, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
4. Schritt
Aus der Hackfleischmasse vier gleich große Burger formen.
5. Schritt
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Burger darin von jeder Seite etwa 5 Minuten braten.
6. Schritt
In der Zwischenzeit den Salat waschen und die Tomaten in Scheiben schneiden.
7. Schritt
Die Burger auf einem Teller anrichten und mit Salat, Tomaten und Käse belegen.
8. Schritt
Fertig ist der Brunch Burger!
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Burger nicht zu lange gebacken werden, damit sie schön saftig bleiben.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man den Burger auch mit Bacon belegen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, säuerlicher Weißwein passt perfekt zu dem Brunch Burger. Der Wein unterstreicht die Aromen des Burgers und bringt eine schöne Frische in den Geschmack.