Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
Dann das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Schritt
Die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und weiter anbraten.
4. Schritt
Dann das Tomatenmark hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Schritt
Die Tomaten in Scheiben schneiden.
6. Schritt
Den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
7. Schritt
Die Hackfleisch-Zwiebel-Mischung auf den Teig geben und mit Käse, Salami und Tomatenscheiben belegen.
8. Schritt
Die Teigkante mit Wasser bestreichen und den Teig zu einem Burger-Calzone-Form zusammenklappen.
9. Schritt
Den Calzone Burger in Olivenöl in einer Pfanne anbraten und mit Oregano bestreuen.
10. Schritt
Den Calzone Burger auf einem Teller anrichten und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Pizzateig nicht zu dünn ausgerollt wird, damit der Burger nicht auseinander fällt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du den Calzone Burger auch im Ofen backen. Dafür den Burger bei 180°C für ca. 15 Minuten backen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, fruchtiger Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die herzhaften Aromen des Burgers und der Calzone unterstreicht.