Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
2. Schritt
Das Hackfleisch in eine Schüssel geben und die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen.
3. Schritt
Currypulver, Tomatenmark, Tomatenketchup, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
4. Schritt
Aus der Hackfleischmischung zwei Burger formen und in einer Pfanne mit etwas Öl von jeder Seite ca. 5 Minuten braten.
5. Schritt
In der Zwischenzeit das Gemüse nach Wahl vorbereiten und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
6. Schritt
Die Hamburger-Brötchen toasten und die Burger darauf anrichten.
7. Schritt
Die Curry-Sauce über die Burger geben und das Gemüse als Beilage servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Burger nicht zu lange gebraten werden, damit sie innen noch schön saftig bleiben.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Curry-Sauce kann man auch noch ein wenig frischen Koriander hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein leichtes, fruchtiges Bier passt hervorragend zu diesem Gericht. Es ist eine angenehme Ergänzung zu den würzigen Aromen des Burgers und des Currys.