Falafel Burger Menü

Falafel Burger Menü

Falafel Burger sind ein leckeres und gesundes vegetarisches Gericht. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken hervorragend. Dieses Rezept enthält eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, um ein leckeres Falafel Burger Menü zuzubereiten.

Zeitaufwand
30 Minuten
Kalorien pro Portion
400
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Knoblauch und Koriander fein hacken.
2. Schritt
Falafelmasse aus Kichererbsenmehl, Knoblauch, Koriander, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer herstellen.
3. Schritt
Falafelmasse in kleine Kugeln formen und in Olivenöl braten.
4. Schritt
Tomaten und Salat waschen und in Scheiben schneiden.
5. Schritt
Burger Buns toasten und mit Tomaten, Salat, Käse und Falafel belegen.
6. Schritt
Burger Buns zusammenklappen und servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass die Falafelmasse nicht zu feucht ist, da sie sonst beim Braten zerfallen kann.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante kann man die Falafel mit einer Knoblauch-Yogurt-Sauce servieren.

Getränkeempfehlung

Ein leichtes Bier passt hervorragend zu diesem Gericht, da es die herzhaften Aromen des Burgers und die würzigen Aromen des Falafels hervorhebt.

Zutaten

  • 200 g Falafel
  • 2 Stück Burger Buns
  • 2 Stück Tomaten
  • 2 Handvoll Salat
  • 2 Scheiben Käse
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Handvoll Koriander
  • 2 EL Kichererbsenmehl
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 3 EL Olivenöl

Tags

Burger

Falafel

Vegetarisch

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