Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
Gorgonzola, Ei, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und alles gut vermengen.
3. Schritt
Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und alles gut vermengen.
4. Schritt
Aus der Masse 4 gleich große Burger-Patties formen.
5. Schritt
In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Burger-Patties von beiden Seiten ca. 5 Minuten braten.
6. Schritt
Tomaten und Salatblätter waschen und in Scheiben schneiden.
7. Schritt
Die Burger-Patties auf einem Teller anrichten und mit Tomaten und Salatblätter belegen.
8. Schritt
Gorgonzola-Burger servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung darauf, dass die Burger-Patties nicht zu lange gebraten werden, damit sie innen noch saftig bleiben.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Burger-Patties auch noch mit Bacon belegen und mit Ketchup und Senf servieren.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Rotwein passt hervorragend zu Gorgonzola Burger. Er unterstreicht die würzigen Aromen des Burgers und bringt eine angenehme Säure mit sich.