Anleitung:
1. Schritt
Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
Hackfleisch mit Knoblauch, Oregano, Koriander, Cumin, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
3. Schritt
Aus der Hackfleischmischung 2 Patties formen.
4. Schritt
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Patties darin bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten braten.
5. Schritt
Tomate, Gurke und Zwiebel in Scheiben schneiden.
6. Schritt
Joghurt mit Salz und Pfeffer abschmecken und in eine Schüssel geben.
7. Schritt
Brötchen toasten und mit Salat belegen.
8. Schritt
Patties auf die Brötchen geben und mit Tomaten, Gurken und Zwiebeln belegen.
9. Schritt
Die Tzatziki-Sauce auf den Burgern verteilen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Beim Braten der Patties sollte man darauf achten, dass sie nicht zu lange in der Pfanne bleiben, da sie sonst zu trocken werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kann man die Patties auch mit etwas Feta-Käse und Olivenöl marinieren, bevor man sie in der Pfanne brät.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt perfekt zu dem Gyrosburger XL. Der Wein unterstreicht die Aromen der Gewürze und der Zutaten und harmoniert hervorragend mit dem Geschmack des Burgers.