Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und die Knoblauchzehe schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Das Hackfleisch in eine Schüssel geben und die Zwiebelwürfel und die Knoblauchwürfel hinzufügen.
3. Schritt
Die Gemüsebrühe und das Kebabgewürz hinzufügen und alles gut vermengen.
4. Schritt
Die Hackfleischmasse in zwei gleichgroße Portionen teilen und zu zwei flachen, runden Burgern formen.
5. Schritt
Die Burger in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten von jeder Seite anbraten.
6. Schritt
Die Burgerbrötchen aufschneiden und die Burger hineinlegen.
7. Schritt
Die Tomatenscheiben und den Käse auf die Burger legen.
8. Schritt
Die Burgerbrötchen zusammenklappen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Burger nicht zu lange angebraten werden, da sie sonst zu trocken werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Burger auch auf dem Grill zubereiten. Dazu die Burger auf den Grill legen und von jeder Seite ca. 5 Minuten anbraten.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, fruchtiger Weißwein passt hervorragend zu dem Kebab-Burger. Der milde Geschmack des Weins harmoniert perfekt mit dem leicht scharfen Geschmack des Burgers.