Anleitung:
1. Schritt
Mehl, Ei, Milch, Butter, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren.
2. Schritt
Den Teig in 4 gleich große Portionen teilen und zu kleinen, flachen Brötchen formen.
3. Schritt
Die Brötchen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun backen.
4. Schritt
Den Kochkäse in 4 gleich große Portionen teilen und zu Frikadellen formen.
5. Schritt
Die Frikadellen in der Pfanne bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
6. Schritt
Ketchup und Senf auf die Brötchenhälften verteilen.
7. Schritt
Die Frikadellen auf die Brötchenhälften legen und die Burger zusammenbauen.
8. Schritt
Die Burger servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Frikadellen nicht zu lange in der Pfanne gebraten werden, da sie sonst zu trocken werden.
Unser Geheimtipp
Für ein besonders leckeres Ergebnis kann man die Burger auch noch mit einer Scheibe Käse und ein paar Salatblättern belegen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, fruchtiger Wein wie ein Riesling oder ein trockener Rosé passt hervorragend zu diesem Burger. Der leichte Säuregehalt des Weins kontrastiert den süßen Geschmack des Kochkäses und unterstreicht die Aromen des Burgers.